山の自然米

 

 農薬や肥料は使用せず、ゆったり植え、山の空気と水で育ったお米。大粒で冷めてもおいしいと好評です。

 

イセヒカリ

玄米　1kg800円

分づき米・白米　1kg900円

（分づき米・白米のご注文は３kgからとなります）

 

葉根ヒカリ

１９９２年から種取りし続け、

朝日の山の環境に合わせて自然と変化したイセヒカリ

（普通のイセヒカリより少し丸みがある形です）

玄米　1kg800円

分づき米・白米　1kg900円

（分づき米・白米のご注文は３kgからとなります）

 

黒米

いつものお米に２割ほど混ぜて炊くと美しい紫色に。

梅酢と蜂蜜で酢飯にすると、鮮やかな桃色になります。

アントシアニンなどが豊富です。

１００g ２００円

１kg　２０００円

 

 

 

山の野菜たち

 

農薬や肥料を使用せず、山の土のような畑を目指しています。のびのび育ったお野菜たちは甘くて傷みにくいです。

 

 

里芋　1kg700円（在庫なし）

ヤーコン　1kg500円（在庫なし）

しょうが　100g250円（在庫なし）

サツマイモ　１kg700円（在庫なし）

マコモタケ

 

その他季節のお野菜

 

 

 

 

 

 

 

 

杵つき餅

 

山の田で作った餅米を薪の力で蒸し、

丁寧に杵つきしたお餅です。

味わい深くよくのび、人気商品です。

（次回の発送は2024年12月から）

 

 

玄米・玄米黒米餅　900円

白餅・春の手摘み玄米よもぎ餅　1000円

 

10切れ入（５００g前後）

 

 

 

 

 

 薪窯自家製天然酵母パン

 

30年以上つないできた自家製天然酵母と北海道産小麦、

菜種油、五島列島の手塩などを手ごねし、

どんぐりの薪で焼く香ばしい素朴なパン。

動物性の材料は使っていません。

あたたかな山の味わいがします。

 

毎月第２金曜日と第４金曜日の月２回のみ焼いています。

 

 グラハムパン(豊岡産無農薬小麦粉たっぷり丸いパン）900円

玄米パン（自家製玄米粉入りの四角いパン）700円

田舎パン（シンプルな白い四角いパン）700円

ぶどうパン（オーガニックレーズン入りパン）800円

季節パン（よもぎ、かぼちゃ、じゃがいもなど）900円

ロールパン（5個入）　700円

季節のクッキー（梅、かぼちゃ、よもぎ、柚子など）400円

 

 季節パンは焼かない月もあります

 

 

 天然完熟生はちみつ

 

熱処理など、人の手をなるべく加えず、

蜂たちの力でできた自然のままの生はちみつ。

さわやかな香り、さっぱりとした後味で、

酵素や乳酸菌がたっぷり

 

 

・山桜、山藤、栃の混ざり合った春から初夏の蜂蜜

香水のような美しい香り　100g1000円

 

・山柿にノイバラが少し入った蜂蜜

まろやかでほんのり華やかな味わい　100g1000円

 

・山栗　鉄分豊富で濃厚な味わい　100g1000円

 

 

・山はぜ　フルーティな味わいに少し野性味のある後味

　　　　　　　　（在庫なし）       100g900円

 

 

100g,200g,300g入りの3種類の瓶があります。

 

 

 

 

保存食いろいろ

 

山のめぐみから、日々の食卓に優しい品々を作っています。

 

　

　　三年味噌　500g800円

　　乾麺（うどん）　250g600円

 

　

 

 

 

2024　あめつちの暦

 

2024年2月10日〜2025年1月28日 

 

月の満ち欠けと旧暦を軸にして構成したカレンダー。

毎月、新月始まりなので、身体と心のリズム、

循環を感じることができます。

 

旧暦・新暦の日付

月の満ち欠け

二十四節気、七十二候

一粒万倍日・天赦日・寅の日

巳の日・己巳の日

季節の食事の仕方

わが家の暮らしの手仕事、農作業

山の暮らしから生まれた絵

なども添えています。

 

364×166mm

表紙１枚、暦１２枚、両面説明書１枚

 

１冊２５００円・送料３５０円

 

デザイン：白石哲也

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

草木のポストカード

 

大森梨紗子の草木の絵のポストカード。

山の季節をお部屋に飾ったり、

お手紙で届けたりしてみませんか。

 

宛名面にも薄く絵の一部を印刷しています。

 

 

 

1枚　各150円

 

 

大森梨紗子HP

 

https://www.risakoomori.com

 

 

 

 

 

便箋

 

絵の一部を薄く薄く印刷した便箋。

お礼や感謝の想いをお届けする

お手伝いができたら嬉しいです。

 

 

B5  １０枚入り　　各５００円

 

 

  

めぐり草子

 

-山の暮らし　つむぎゆく絵-

 

 

二十四節気を軸に、草木によりそう山の暮らしを

絵と言葉、写真で綴りました

 

心にふりつもった　めぐりめぐる朝日の山の風景

季節のめぐりと共にあることで　健やかになる身体

暮らしの中の食　手当　農作業　子育て

 

山の風が吹き抜けるように

あなたのもとへ届きますように・・・

 

著者・絵　大森梨紗子

写真　津久井珠美

題字　松尾圭子

 

カラー７８p

 

おかげさまで完売致しました。